Test tube rack / holder / brush · Glass rod · Dropper · Spatula · Filter funnel · Stand & clamp
Sentence pattern: A / An (apparatus) is used for (verb-ing)…
Sectional diagrams: ✓ keep proportion · ✓ label · ✓ straight lines with ruler · ✗ do not shade · (老師提示：請勿用箭咀！)
Dropper order: squeeze bulb in solution → release to suck → touch inner wall → squeeze into empty tube
Measurement: read measuring cylinder at bottom of meniscus (彎液面) at eye level; avoid parallax error.
Accuracy = close to true value · Precision = readings close to each other. Errors ≠ mistakes; cannot always be avoided (reaction time, reading, parallax, zero error).
Bunsen burner 火焰切換
氣孔 關閉
Luminous flame 光焰 yellow · quiet · irregular
氣孔 開啓
Non-luminous 無光焰 blue · noisy · cone — 加熱用
Heating liquids: hold tube at an angle, move in circles. 「黃靜藍響」
🧠 記法：關氣孔＝黃光焰（照明／觀察）；開氣孔＝藍無光焰（加熱）。「黃靜藍響」。
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🧊 2.1 Changes in states of water
Ice = solid · Water = liquid · Water vapour / steam = gas
▶ 物態循環動畫
吸收能量：固→液→氣 ｜ 釋放能量：氣→液→固
Process
Change
Temp
Energy
Melting
solid → liquid
0 °C (melting point)
absorb
Freezing
liquid → solid
0 °C (freezing point)
release
Boiling
liquid → gas (steam)
100 °C
absorb
Evaporation
liquid → water vapour
below boiling point
absorb
Condensation
gas → liquid
at or below boiling point
release
During a state change: temperature remains unchanged; water either absorbs or releases energy.
🧠 口訣：「固液氣，零融凍，百沸騰；蒸發未到一百度。」吸收能量往右（固→液→氣），釋放能量往左。
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☁️ 2.2 水循環 The water cycle
水在陸地、空氣與海洋之間不斷循環。水循環涉及 四個過程：
① 蒸發 Evaporation→② 凝結 Condensation→③ 運輸 Transport→④ 降水 Precipitation
▶ 水循環動畫
循環：太陽蒸 → 高空凝 → 風來運 → 落下降
蒸發：太陽能量令水面變成水汽，暖空氣帶到高空
凝結：高空較冷，水汽凝結成小水滴 → 雲
運輸：風把雲帶到其他地方
降水：水滴變重 → 雨／雪
海洋＝鹽水；雲／雨／雪／河／湖＝淡水。
實驗：製造雨 Making rain
熱鵝卵石＋熱水（≈海洋／能量）→ 水汽上升 → 金屬碟上碎冰（≈高空冷卻）→ 凝結水滴落下如雨。
模擬了蒸發、凝結、降水；通常沒有「運輸」。收集到的「雨水」是無色的（染料不隨蒸發走）。
🧠 口訣：「蒸・凝・運・降」—— 太陽蒸、高空凝、風來運、落下降。
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💨 蒸發速率 Factors affecting evaporation
水的蒸發速率在以下情況較高：
📏暴露表面面積 較大
🏜️空氣濕度 較低
🌡️溫度 較高
💨空氣流動速率 較高
▶ 加快蒸發四招
圖示會逐個放大＝該因素令蒸發更快
暴露表面面積 較大
空氣濕度 較低
溫度 較高
空氣流動速率 較高
實驗 2.3 濕度：密封容器 A 加吸濕包（濕度低）vs B 無吸濕包（濕度高）。結果 A 蒸發較多 → 空氣濕度愈高，蒸發速率愈低。
日常生活：電風筒熱風＝升溫＋加快氣流；用手指揚開頭髮＝增大表面面積。
🧠 口訣：「大面・乾空・高溫・大風」—— 四招加快蒸發！
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